Après une année de formation en agroécologie et pâtisserie, suivie d’un stage de 4 mois, nos étudiants se lancent dans le monde professionnel.
En rétrospective, de septembre à mi-décembre, les étudiants ont effectué des stages pratiques pour mettre en pratique les techniques étudiées. Cela leur a procuré des compétences précieuses pour leur futur emploi.
Les étudiants ont exploré différents domaines, certains travaillant dans des fermes avec des animaux, tandis que d’autres se sont concentrés sur la culture du poivre ou le maraîchage. Les étudiants en pâtisserie ont effectué des stages dans des hôtels et des restaurants.
De nombreux étudiants ont choisi de faire leur stage dans des endroits tels que Phnom Penh, Siem Reap, Battambang et Kampot, élargissant ainsi leurs horizons.
« Je m’appelle Loeu Sameng, j’ai 20 ans, je viens de Rotanah Kiri et je suis étudiant en troisième année à l’École d’Agroécologie de Bayon Education and Development.
Pendant mon année d’études, j’ai appris la transformation alimentaire, l’élevage et l’agriculture. Mon stage de 3 mois dans une ferme bovine à Kandal m’a apporté de nouvelles compétences dans le travail avec les vaches, le travail d’équipe, le leadership et le marketing. Merci à l’École d’Agroécologie et à Bayon Education Development ! »
Après le stage, les étudiants ont présenté leurs rapports à un jury composé d’enseignants et de professionnels. Ensuite, lors de la cérémonie de remise des diplômes, les 20 étudiants de la promotion 2023 ont reçu fièrement leurs diplômes en agroécologie et pâtisserie.
Nous leur souhaitons tout le succès dans leur prochaine aventure !