Santé, hygiène et alimentation Archives

Découvrez comment l’École du Bayon intègre l’art et la culture au cœur de son programme éducatif !

par ecoledubayon | 9 Avr 2024 | Accompagnement social et soutien aux familles, Ecole primaire, Education générale, Santé, hygiène et alimentation

Depuis maintenant 7 ans, notre école a le plaisir d’accueillir Gilles, un artiste talentueux spécialisé dans la création à partir de matières recyclées. Chaque année, il vient nous rendre visite pour proposer des projets artistiques uniques à nos étudiantes de l’École de Pâtisserie et aux élèves de l’École Primaire. Pendant trois semaines, en collaboration avec nos enseignants, il imagine et concrétise des installations artistiques visant à améliorer le quotidien de notre communauté scolaire.

Rejoignant cette belle initiative il y a deux ans, Nathalie, une artiste spécialisée dans les créations à base de bois flotté, enrichit notre projet commun.

Cette année, leur vision s’est concentrée sur la création d’un espace de lecture chaleureux pour nos étudiantes en pâtisserie, à la fois dans leur salle de classe et dans leurs dortoirs. Leur projet comprend la construction d’une bibliothèque et l’aménagement de l’espace avec des nattes et des coussins, invitant ainsi à la détente et à la découverte littéraire.

Quant à l’école primaire, notre directeur Vanta a imaginé un projet tout aussi inspirant : un alphabet KHMER géant créé à partir de pneus inutilisés, offrant ainsi une approche ludique et innovante de l’apprentissage de la langue.

À l’École du Bayon, nous croyons fermement que l’art et la culture sont des éléments essentiels de l’éducation, et nous sommes fiers de voir nos étudiants s’épanouir grâce à ces initiatives créatives.

Proposer ces activités artistiques chaque année à nos élèves leur permet de s’ouvrir à de nouveaux horizons, de découvrir leur talent

Nous avons hâte de les retrouver l’année prochaine !

Jean-Pierre et Michèle

par ecoledubayon | 9 Avr 2024 | Accompagnement social et soutien aux familles, Ecole primaire, Education générale, Santé, hygiène et alimentation

Michèle, cadre chez Danone Eaux (Evian), découvre l’École du Bayon lors de sa création en 1997 par Marcel Bertaud, Directeur de Danone Japon et cofondateur du Bayon, avec lequel elle travaille. En 2006, Michèle et son mari Jean-Pierre, médecin de profession, sont venus à Siem Reap avec Marcel Bertaud pour visiter l’École du Bayon. Une expérience marquante, au plus près de nos bénéficiaires.

En 2016, ils décident de s’investir auprès de l’école du Bayon en soutenant l’éducation et la santé des jeunes. Touchés par nos élèves, sensibles au besoin de leur assurer une éducation de qualité à long terme, et conscients qu’une bonne santé est une condition indispensable à leur développement, Jean-Pierre est devenu référent médical de l’ONG, assisté par Michèle. L’École du Bayon est devenue pour eux comme une deuxième maison. À Siem Reap 6 mois par an, ils prennent en charge le bilan médical annuel de tous nos bénéficiaires, à savoir :

184 élèves à l’école primaire
20 étudiantes en pâtisserie
20 étudiants en agroécologie
L’équipe en charge des programmes

La santé et le bien-être des individus sont des éléments fondamentaux pour leur épanouissement et leur capacité à mener une vie active et productive. Dans le cadre de notre mission au sein de notre organisation, nous avons entrepris une série d’actions visant à promouvoir la santé et à fournir une assistance sociale à ceux qui en ont besoin. Ce rapport présente en détail nos efforts dans ces domaines au cours de la période récente.

Santé

La mise en place de bilans de santé pour tous les élèves et bénéficiaires constitue l’un des piliers des actions en matière de santé mises en place par Jean-Pierre pour l’école du Bayon. Cette initiative vise à détecter précocement d’éventuels problèmes de santé et à fournir les interventions nécessaires pour assurer le bien-être des élèves. Il a mis en place un programme de suivi dentaire pour tous les élèves depuis plusieurs années. Il a également assuré un suivi médical complexe pour plusieurs élèves présentant des conditions de santé spécifiques :

Colostomie pour un élève de l’école primaire
Prise en charge médicale pour une élève de l’école d’agroécologie souffrant de la colonne vertébrale suite à un accident de la circulation
Prise en charge médicale pour une élève de l’école de pâtisserie souffrant de la jambe, et nécessitant une intervention
Prise en charge médicale pour un élève universitaire souffrant de tuberculose

Grâce à son réseau de médecins compétents construit au fil des années, il est en mesure d’offrir une prise en charge médicale complète et des recommandations adaptées à chaque cas.

Social

En parallèle de leurs actions en matière de santé, Jean-Pierre et Michèle ont mené une enquête approfondie sur les besoins des familles des élèves. En collaboration avec notre équipe sociale et notamment Romain, ils ont identifié les défis auxquels ces familles sont confrontées et mis en œuvre des solutions concrètes. Parmi les réalisations notables, ils ont facilité l’installation de filtres à sable et de latrines pour 160 familles, améliorant ainsi leurs conditions de vie et leur santé environnementale. De plus, ils ont assisté les travailleurs sociaux afin de les aider à renforcer leurs compétences pour répondre aux besoins des familles de manière emphatique.

Gestion Administrative

Dans le cadre de leurs activités, Jean-Pierre et Michèle ont également collaboré à la mise en place de l’outil de gestion « Team Desk », qui facilite la coordination et le suivi de nos actions (sociales, éducatives, sanitaires). Cette plateforme permet de gérer efficacement nos ressources et de garantir une meilleure communication au sein de notre organisation.

Intervention Spécifique : « Run Ta Ek »

Jean-Pierre et Michèle connaissent bien nos familles et se rendent dans les villages de nos élèves chaque année. Profondément préoccupés par le déplacement récent de plusieurs familles à Run Ta Ek, ils ont décidé de suivre les conditions de déplacement des familles, afin d’évaluer avec les équipes sociales de l’ONG les besoins et d’apporter les solutions nécessaires en termes de logement, de soutien santé, social et éducatif.

L’objectif était de les accompagner vers une autonomie durable en renforçant leur capacité de résilience et en leur fournissant les ressources nécessaires pour améliorer leur qualité de vie. Grâce à ce travail, les équipes de l’École du Bayon avec Jean-Pierre et Michèle ont identifié l’aide dont ces « anciennes » familles avaient besoin (évaluation de l’aide, identification des partenaires, plan d’action et budget). Tout cela dans l’intention de donner les moyens aux élèves et à leur famille de sortir de cette situation précaire, un ancrage essentiel pour pouvoir étudier dans de bonnes conditions et faire naître ou renaître leurs projets d’avenir.

« Revenir apporter notre aide tous les 6 mois à l’École du Bayon est une évidence, c’est même une addiction dont nous ne cherchons pas à guérir.

Notre implication est largement récompensée par les sourires des familles et la joie de vivre des élèves »

Michèle et Jean Pierre

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Création d’un jardin ludique à l’école primaire

par ecoledubayon | 26 Déc 2023 | Agriculture durable et environnement, Ecole primaire, Santé, hygiène et alimentation

Ces derniers mois à l’école primaire, un projet de création de jardins potagers pédagogiques, ludiques et écologiques a vu le jour en co-création avec les professeurs de l’école d’agroécologie.

Ce projet vise à sensibiliser les élèves à l’écologie et à l’environnement, tout en les initiant de manière ludique aux pratiques simples du maraîchage. À travers ces jardins et potagers que les enfants dessinent et conçoivent accompagnés par leurs professeurs, ils peuvent ainsi expérimenter, apprendre et s’exprimer en même temps.

rencontre des anciens éléves du l'école du bayon

Certains espaces pédagogiques sont conçus de manière géométrique et sont accompagnés de petits écriteaux donnant le nom des formes en anglais et en khmer. L’apprentissage allie ainsi géométrie, jardinage et initiation aux langues, le tout de manière ludique.

Ces jardins potagers ont également pour objectif d’alimenter une partie des besoins de la cantine. Les enfants retrouvent donc dans leurs assiettes les légumes qu’ils ont plantés, vus pousser et récoltés. Les potages sont composés d’aubergines, de haricots, de salades, de riz, d’herbes aromatiques et d’une serre à champignons, de quoi proposer des repas sains et équilibrés lors des repas.

Ronouch, coordinatrice du programme Social et Santé : un rôle clé auprès de nos bénéficiaires

par ecoledubayon | 24 Août 2022 | Accompagnement social et soutien aux familles, Ecole primaire, Santé, hygiène et alimentation

Ronouch est la nouvelle coordinatrice du programme social et de la santé à l’école primaire. Elle nous raconte son quotidien et les actions qu’elle mène tout au long de l’année et notamment la visite annuelle des familles.

Quelles sont les principales actions que tu mets en œuvre à l’école primaire ?

Distribution Kits d'Hygiènes Ecole primaire

À l’école primaire, je m’occupe de plein de choses différentes. Je participe notamment aux conseils de classe qui ont lieu chaque trimestre pour faire le point sur les besoins de chaque élève et les résultats des évaluations. Je m’occupe aussi du suivi de santé et d’hygiène de chacun (Gestion du budget annuel pour l’achat des kits d’hygiène, gestion de la distribution des kits, travailler avec les cliniques et hôpitaux partenaires, faciliter et organiser le séjour des enfants qui se font soigner en dehors de la province de Siem Reap).

Je soutiens et stimule la bonne fréquentation scolaire des élèves en effectuant un contrôle régulier des absences et je les encourage dans leur apprentissage en essayant de trouver une solution plus professionnalisante si l’élève ne veut plus venir à l’école.

Mon rôle est également de superviser et de coordonner le recrutement des élèves de l’école primaire du Bayon (collecter les candidatures, sélectionner les élèves), d’assurer la visite annuelle des familles (créer un planning de visite au domicile des familles, remplir la base de données, assurer un compte-rendu avec l’équipe de l’école primaire), d’engager les familles dans le processus de scolarisation de leur enfant par le biais de réunions, d’ateliers et de soutien alimentaire ou médicamenteux lorsqu’elles en ont besoin.

Peux-tu expliquer en quoi consiste la visite annuelle des familles qui a lieu chaque année ?

Nous réalisons la visite des familles une fois par an. Au cours de l’année académique 2021-2022, nous avons 253 élèves et 184 familles qui ont en moyenne 2 enfants dans notre programme. L’objectif de cette visite est d’en savoir plus sur la situation familiale de nos bénéficiaires et sur son évolution afin de déterminer leur niveau social pour la nouvelle année scolaire. A la fin de toutes les visites, une réunion avec toute l’équipe est organisée pour présenter la situation sociale de chaque famille et ainsi établir un niveau social.

Quelles sont les questions posées pour déterminer ce niveau social ?

Nous avons 6 catégories de questions à poser à chaque famille pour pouvoir analyser au mieux quel va être leur niveau social.

Tout d’abord, nous leur posons des questions sur la famille, combien y’a-t-il de membre dans la famille actuellement, y-a-t-il eu des naissances ou des décès ? Ont-ils un emploi actuellement et si oui, quel est-il ? Les membres de la famille sont-ils en bonne santé ?

Ensuite, viennent les questions concernant le logement et leurs différents biens, pour savoir avec quels types de matériaux sont construites leurs maisons ? Comment est leur installation sanitaire ? Comment ont-ils accès à l’eau ? Ont-ils accès à l’électricité ? Est-ce qu’ils ont leur propre champ ou terrain à côté de leur habitation et quel est le prix ? Quelle est la taille de leur maison et du terrain ? Combien ont-ils de motos ? Ont-ils des animaux ? Possèdent-ils une voiture, un tracteur ou tout autre véhicule ?

Enfin, viennent les questions concernant les revenus et les dépenses. Nous cherchons à établir une moyenne de leurs biens matériels et financiers qui nous permettent, à la fin de la visite, de faire correspondre ces réponses à nos critères et donc d’évaluer leur niveau de vie actuel.

Comment se déroule chaque visite ?

Tout d’abord, nous devons établir un planning des visites annuelles avec la date et l’heure. Nous essayons toujours de regrouper les visites des familles qui habitent dans le même village. Trois à quatre visites sont prévues par demi-journée et nous nous rendons au sein de chaque domicile de chaque famille. Après avoir terminé la visite des familles, nous présentons les résultats lors d’une réunion d’évaluation pour discuter du niveau social de chaque famille et informer chaque membre de l’équipe de la situation de chacune d’entre elles.

Qu’est ce qui est le plus challengeant lors de ces visites ?

Comme les familles sont toutes éparpillées dans des villages autour des temples d’Angkor, il est parfois difficile de se souvenir de l’endroit où vivent nos 184 bénéficiaires tout en sachant qu’elles n’ont pas d’adresses postales. La région des temples est une immense forêt dont le terrain n’est pas toujours simple à maîtriser. Il faut donc du temps pour mieux les connaître et toujours les prévenir de notre visite en amont.

Quels sont les moyens par lesquels les familles peuvent te contacter pour signaler une situation compliquée ?

Lors de ma prise de fonction en tant que coordinatrice du programme social et de la santé à l’école primaire, je me suis présentée auprès de chaque famille et je leur ai donné un numéro pour me contacter à tout moment. Si je ne suis pas joignable, la famille peut toujours joindre l’équipe de l’école primaire qui me transmettra l’information.

Une amélioration notable de l’hygiène, de la santé et de l’alimentation des élèves.

par ecoledubayon | 21 Mar 2022 | Santé, hygiène et alimentation

Jean-Pierre et Michèle, nos médecins référents, reviennent sur leurs 4 derniers mois passés à l’Ecole du Bayon, après 2 longues années marquées par le passage du Covid. Comment vont les enfants et quels sont les projets en cours ?

Comme chaque année nous venons plusieurs mois pour assurer la prise en charge médicale de nos élèves. Nous nous attendions à mesurer les répercussions de la crise Covid qui a entraîné la perte d’emploi pour la majorité des parents.

Tel n’a pas été le cas. Nous avons pu constater une croissance régulière de tous les enfants et aucun signe de dénutrition.

Ce bon résultat provient de l’aide alimentaire que l’école du Bayon a apporté dès l’apparition du Covid aux familles qui n’avaient plus aucun revenu. Elle a consisté en l’apport mensuel de riz et d’aliments divers (œufs, nouilles, huile, sel,…) et hebdomadaires de légumes grâce à l’achat d’une partie de la production de nos « farmers ». Cette aide, toujours en cours, a pu s’inscrire dans la durée grâce à un appel à don.

Une meilleure hygiène

Lors de l’examen annuel, il a été constaté une diminution des lésions dentaires. Ce bon résultat provient des soins réguliers qui ont pu être mis en place grâce à l’aide d’un dentiste qui soigne nos élèves depuis plusieurs années à des tarifs très avantageux. Le brossage des dents auquel nous veillons après le déjeuner a contribué également à ces bons résultats mais des progrès restent à faire en impliquant les enseignants, travailleurs sociaux et infirmier.

Des douches ont également été installées pour permettre à des enfants qui arrivent sales à l’école de se laver et revêtir un uniforme propre. Cela permet de les sensibiliser à une meilleure hygiène et une diminution des infections cutanées qui étaient nombreuses depuis plusieurs années.

Sensibiliser les enfants n’est pas suffisant. Encore faut-il faire adhérer les parents. Nous avions prévu de réaliser des ateliers hygiène santé avec les parents. Malheureusement les règles sanitaires gouvernementales liées à l’épidémie de Covid ne nous ont pas permis de les mettre en œuvre, l’accès à l’école aux parents et les grands rassemblements étant interdits.

Un accès à l’eau pour tous

Lors de la grande enquête médicale qui nous avait permis de visiter 160 familles en 2019, nous avions pu constater que de nombreuses familles n’avaient pas accès à l’eau potable, ce qui entraînait des troubles digestifs. Nombre d’entre elles consommait directement l’eau du forage sans la faire bouillir, d’autres achetaient de l’eau purifiée, ce qui représentait un coût non négligeable pour elles.

Nous avons donc décidé d’attribuer un filtre à sable, en priorité aux familles les plus pauvres. Ils ont été fournis par Water for Cambodia, une ONG financée principalement par le Rotary Club. Une participation modique a été demandée afin que chacun s’approprie son filtre. En 2021, nous en avons installé 29 et en 2022, 33 sont prévus. Avant l’installation des filtres à sable, les familles sont réunies afin de leur expliquer le fonctionnement. En cas de problème, une maintenance gratuite est assurée par Water for Cambodia. De plus, notre équipe sociale, au cours de ses visites régulières, vérifie l’utilisation et le bon fonctionnement.

Afin d’améliorer l’hygiène nous avons procédé à l’installation de toilettes individuelles avec la même ONG. En 2021 9 latrines ont été installées, en 2022, 14 sont prévues ou en cours d’installation. Les habitations se trouvant sur des sites archéologiques proches d’Angkor Wat, nous devons obtenir des autorisations d’installation, parfois au bout de démarches longues et difficiles.

Des interventions médicales d’urgence

L’infirmerie de l’école permet la réalisation des examens médicaux et les soins quotidiens (plaies, infections cutanées, traumatismes divers,…). Pour des cas plus graves, nous avons la chance d’avoir à proximité 2 hôpitaux pédiatriques de très bons niveaux entièrement gratuits.

Afin de permettre la prise en charge de pathologies graves parmi nos familles ou des élèves de plus de 15 ans, un fond médical spécial a été mis en place depuis 3 ans.

Nous avons pu ainsi prendre en charge une étudiante de l’école de pâtisserie qui présentait des séquelles de fracture du tibia mal consolidée qui aurait entraîné rapidement une arthrose du genou. Elle a pu être opérée à Phnom Penh et retrouver une marche normale lui permettant ainsi de travailler.

Il y a plus d’un an, un de nos élèves a présenté une occlusion intestinale qui n’a pu être prise en charge à l’hôpital pédiatrique, en raison de son âge. Une double intervention a été nécessaire et ce jeune adolescent s’est retrouvé avec une poche de colostomie. Aucun chirurgien à Siem Reap n’avait de solution autre qu’un anus iliaque définitif. Heureusement, nous avons pu trouver à Phnom Penh un chirurgien capable de réaliser une intervention difficile, lui permettant de retrouver une vie normale. Actuellement tout va bien et ce jeune garçon a pu retrouver entrain et sourire !

Arrivés à la fin de notre mission de 4 mois, nous avons pu réaliser l’examen de 430 élèves (école primaire, écoles secondaires et formation professionnelle). Les soins dentaires, ophtalmologiques et ORL nécessaires sont en cours et gérés par notre infirmier et nos assistantes sociales. L’existence d’une base de données médicales où sont stockés les résultats des examens et les soins réalisés nous permet de suivre depuis la France le déroulement du programme santé en attendant notre retour prévu en novembre prochain.

Parrainer l’Ecole du Bayon – Pourquoi ?

par ecoledubayon | 21 Déc 2021 | Accompagnement cycle secondaire, Accompagnement social et soutien aux familles, Agriculture durable et environnement, Coffee Shop, Ecole de pâtisserie et de boulangerie, Ecole primaire, Education générale, Formation en agroécologie, Formation professionnelle, Santé, hygiène et alimentation

C’est en 1993 que l’école du Bayon a accueilli ses premiers élèves à l’école primaire. Pendant bientôt 20 ans d’existence, notre association s’est agrandie et diversifiée. Programme d’accompagnement des étudiants dans le secondaire, école de pâtisserie et de boulangerie, formation en agroécologie, développement d’activités rémunératrices pour les familles des élèves… Tout ça a pu prendre vie grâce au soutien précieux d’un groupe de personnes : nos parrains, marraines et sponsors.

Ils/elles n’étaient au commencement qu’ une petite vingtaine et ils forment désormais une communauté de plus de 450 personnes. L’école du Bayon, c’est une grande famille, dans laquelle chaque personne joue un rôle : des volontaires, à Thorth, notre directeur exécutif, jusqu’aux donateurs ponctuels. Les parrains et marraines jouent un rôle central dans ce magnifique tableau car au délà de donner vie à nos projets, ils les soutiennent sur le long terme. Comptables, artistes, professeurs des écoles, de Paris aux petits villages du Vaucluse en passant par Londres ou Singapour, autant de profils différents qui constituent la première force de nos projets.

Notre gratitude est immense et remercier ces hommes et ces femmes est une priorité pour nous. Nos échanges réguliers avec eux nous permettent de maintenir des liens forts au fur et à mesure des années. Une présentation actualisée de nos projets 1 mois sur 2, une newsletter qui traite les sujets de fonds chaque trimestre, un lien direct avec les actualités du terrain sur les réseaux sociaux et par échange direct avec notre responsable de communication… nous mettons tout en œuvre pour les placer au cœur de nos projets. Authenticité et sincérité sont les maîtres mots de cette relation qui nous permet de fournir une éducation de qualité aux enfants vivants dans l’enceinte des temples d’Angkor.

En parrainant l’Ecole du Bayon, ils/elles ont décidé de soutenir une éducation de qualité, entièrement gratuite pour plus de 450 jeunes, qui prend en charge tous les besoins fondamentaux liés au bon développement des enfants/étudiants. Si une éducation de qualité est essentielle pour avancer dans la vie, il est au moins tout aussi important de favoriser le développement personnel aux travers d’activités ludiques, culturelles et sportives. C’est pourquoi nous avons intégré diverses activités au sein même du cursus scolaire, de la pratique d’une activité physique à l’éveil culturel et artistique.

Vous aussi, prenez place dans cette magnifique toile de liens humains (participation à partir de 13€ par mois). Toutes les informations sur le parrainage et autres modes de soutien sur notre site : https://ecoledubayon.opte.io/nous-soutenir/

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